友人の働く「御前酒」の蔵元へ行ってきました。
御前酒では、若い杜氏さん達が伝統を守りつつ、
清酒の新たな世界を切り開こうと活動なさっていて
私達の家づくりでも目指す所だなぁ、と改めて感じるところがありました。
若手蔵人の数が由来の清酒、『９(NINE）』、
日本酒じゃないようなスタイリッシュな装いです。
季節限定のゆず味を購入してみました。
味が楽しみです。
県北へお越しの際は、勝山へもぜひお立ち寄りください！
良いところですよ。
石原希美
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