平屋モデルハウス「高屋の家」で
美味しいコーヒーの淹れ方講座を開催しました！
講師はトスティーノコーヒーさん！
さんすてにある店舗「リトル岡山」は、私が出張に行く際は必ず寄るお店です。
パッケージに岡山弁が書いてあるかわいいお菓子は、お土産にもぴったりじゃ！
祇園にも新しい店舗がもうすぐオープンされます！
今回の飲み比べは「香り」「甘み」「苦味」の三種類。
「美味しいコーヒーは冷めても美味しい、むしろ冷めた方が美味しい！」
とのことで、豆だけでなく温度での味の変化も感じました。
「香り」のモカの変化に特にびっくり！
冷めるととてもフルーティーになりました。
産地別の味の特徴や、精製方法によって味が変わること、
美味しいコーヒーが出来るまでの過程を学び
ますますコーヒーが好きになりました♪
まだ企画中ですが、
次回は初夏に「アイスコーヒーのコツ」のセミナーを
お願いしたいと思っています。
お楽しみに！
企画総務 後藤蓉子
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